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柴漬け 作り方

柴漬け 作り方. ・途中で出てきた水分を捨てて塩水を数日間入れ替えるやり方だったり、 ・水分は捨てないのだけど、室温で5日経ったら、冷蔵庫に入れるやり方だったり、 いろいろありましたが、簡単な作り方が大好きなので、 ずっと室温で漬けるやり方 をえらびました。 材料(作りやすい量) きゅうり 3 本(約300g) なす 2 本(約160g) みょうが 2 個(約30g) 粗塩 30g(野菜の6%) 赤紫蘇の葉 150g(枝付きで約300g ) 作り方 【1】一緒に 赤紫蘇の葉をもいで、大きなボールで水洗いし、水気を切る。 【2】一緒に 赤紫蘇に塩小さじ 2(分量外)をまぶして

大根の柴漬け by HACK 【クックパッド】 簡単おいしいみんなのレシピが355万品
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1、青じそは固い茎の部分を切り落とし、1㎝幅に切る。 2、ボウルに1、塩を加えてもみこむ。 野菜となじみやすくなるようにしんなりさせる。 3、きゅうりは長さを4等分に切り縦半分に切る。 みょうがは縦4等分に切る。 材料(作りやすい量) きゅうり 3 本(約300g) なす 2 本(約160g) みょうが 2 個(約30g) 粗塩 30g(野菜の6%) 赤紫蘇の葉 150g(枝付きで約300g ) 作り方 【1】一緒に 赤紫蘇の葉をもいで、大きなボールで水洗いし、水気を切る。 【2】一緒に 赤紫蘇に塩小さじ 2(分量外)をまぶして ・途中で出てきた水分を捨てて塩水を数日間入れ替えるやり方だったり、 ・水分は捨てないのだけど、室温で5日経ったら、冷蔵庫に入れるやり方だったり、 いろいろありましたが、簡単な作り方が大好きなので、 ずっと室温で漬けるやり方 をえらびました。

・途中で出てきた水分を捨てて塩水を数日間入れ替えるやり方だったり、 ・水分は捨てないのだけど、室温で5日経ったら、冷蔵庫に入れるやり方だったり、 いろいろありましたが、簡単な作り方が大好きなので、 ずっと室温で漬けるやり方 をえらびました。


1、青じそは固い茎の部分を切り落とし、1㎝幅に切る。 2、ボウルに1、塩を加えてもみこむ。 野菜となじみやすくなるようにしんなりさせる。 3、きゅうりは長さを4等分に切り縦半分に切る。 みょうがは縦4等分に切る。 材料(作りやすい量) きゅうり 3 本(約300g) なす 2 本(約160g) みょうが 2 個(約30g) 粗塩 30g(野菜の6%) 赤紫蘇の葉 150g(枝付きで約300g ) 作り方 【1】一緒に 赤紫蘇の葉をもいで、大きなボールで水洗いし、水気を切る。 【2】一緒に 赤紫蘇に塩小さじ 2(分量外)をまぶして

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